Kochen: Gnocchi in Tomatensoße

Antippen, was bereitsteht.

Gewürze

Kinderteller

Für den Kinderteller machst du ein paar Gnocchi separat warm und gibst diese nicht in die Soße. Sondern servierst sie "nackt" auf dem Kinderteller. Wenn die Soße fertig ist, schöpfst du davon ab und gibst diese in ein kleines Schälchen und servierst sei extra zu den Gnocchi dazu. Die Mozzarellastücke kannst du ebenfalls noch daneben legen.

Tipps

Lieber etwas Fleisch?

Hier kannst du etwas 250 g Hackfleisch (Rinderhack) krümelig anbraten und dann danach die Zwiebeln/Knoblauch dazu, Tomatensoße usw. wie oben beschrieben weitermachen. Oder du gibst zu den Zwiebeln noch 100 g Baconwürfel dazu und brätst diese knusprig an, das gibt auch einen tollen herzhaften Geschmack! Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen: Du kannst das komplette Gericht wunderbar vorbereiten, komplett fertig machen.und immer wieder aufwärmen.

Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?

Ja, sehr gut sogar. Du kannst alles supergut portionsweise einfrieren und einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen. Oder auch bei niedriger Hitze, direkt im Topf.

Schritt 1 von 6

Wenn du kein Kürbispüree hast, aber eins verwenden willst, nimmst du das Stück Kürbis und schneidest es klein. Ab in den Topf mit ca. 50 ml Wasser - Deckel drauf und ganz leise simmernd gar köcheln lassen. Am Schluss in Mixer, oder fein pürieren. Fertig.