Die Kartoffeln mit Schale weich garen. In der Zwischenzeit die Karotte und die Brokkoliröschen sehr klein schneiden. Je nachdem wie groß du die Stücke geschnitten hast, kannst du sie dann etwa. 5–10 min. in einer kleinen Menge Salzwasser gar kochen. Die Karottenstücke gerne länger, als den klein geschnittenen Brokkoli.