Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber kein Fisch?
Dann kannst du hier supergut ein Schweinefilet, anstelle des Fisches nehmen. Hierfür würde ich dir ein Filet von ca. 600 g empfehlen. Dieses erstmal salzen, mit Paprikapulver einreiben und in einer Pfanne mit raffiniertem Öl von allen Seiten ordentlich anbraten. Nach ca. 5 Min. dann in eine ofenfeste Form geben. Das Gemüse, wie auch oben beschrieben dazu geben und dann alles zusammen 45 min. im vorgeheizten Ofen (200 Grad Ober-/Unterhitze) braten.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen:
Du kannst schon alles komplett vorbereiten. Den Fisch z.b. und ihn einfach abdecken und kalt stellen. Auch das Gemüse kann in die die Form und dann muss nur noch alles in den Ofen gestellt werden. Perfekt! Aufwärmen finde ich immer gar nicht so geeignet für Fisch.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Das würde ich tatsächlich nicht empfehlen.