Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Wichtig wenn du Rote Beete selber kochst:
Die Schale muss dran bleiben, damit die Farbe (und Nährstoffe) nicht so stark ausbluten. Ich persönlich bin großer Fan von der gekauften Roten Beete, denn hier wird sicher eine schonendere Variante des Garens verwendet, als wir es daheim tun könnten.
Dein Teig ist nicht so rot wie meiner?
Das haben mir jetzt ein paar von euch geschrieben – woran das liegt ist eine reine Mutmaßung von mir: Die Art der Roten Beete und wie rot diese ist. Im Video sieht man ja sehr genau, die die Milch nahezu dieselbe Farbe wie die Rote Beete selbst annimmt. Ich selbst hab eingeschweißte, Bio Rote Beete gekauft und nichts anders gemacht als beschrieben.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen:
Die Rote Beete und Milch kannst du schon mal mixen, bzw. fein pürieren. Das Mehl würde ich erst später dazu geben. Allerdings kannst du diese Pfannkuchen auch super gut fertig machen und dann einfach wieder aufwärmen, oder auch supergut kalt essen.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Pfannkuchen lassen sich sehr gut einfrieren! Aber sie kleben natürlich aneinander. Du kannst zwischen jeden Pfannkuchen ein Blatt Backpapier legen, dann kleben sie nicht zusammen.