Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber ohne Fleisch?
Dann nimmst du die Kartoffeln aus der Einkaufsliste, schälst diese und viertelst sie. Die Zwiebelwürfel anbraten, dann die Kartoffeln dazu geben und gleich mit der Gemüsebrühe aufgießen. Danach wie oben beschrieben weiter zubereiten.
Das Calcium vom Parmesan – ist das überhaupt noch relevant beim Garen?
Total! Calcium ist ein Mineralstoff und absolut Hitzeresistent. Übrigens – Eisen ist zwar ein Spurenelement, aber auch dieses kümmert sich überhaupt nicht um Hitze.
Was ist besser – TK Gemüse, oder frisches?
Das kann man so nicht beantworten, da man nie weiß, wie lange das Gemüse schon im Supermarkt/Markt auf einen Käufer wartet und gleichzeitig weiß man nicht, wann es geerntet wurde, wie die Lagerungstemperatur war etc.
Im Zweifel ist deshalb immer TK Gemüse ein Vorteil, da dieses gleich nach dem Ernten schockgefroren wird und somit eigentlich immer Feldfrisch in unseren Kochtopf kommt.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Du kannst das gesamte Gericht sehr gut einfrieren – achte nur beim wieder Aufwärmen darauf, dass das Fleisch nicht zu lange aufgewärmt wird, sonst wird es trocken!