Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber ohne Reis?
Möchtest du die Suppe noch nährstoffreicher machen, kannst du einen Teil vom Reis, oder den kompletten Reis auch mit Hirsekörnern ersetzen. Hierfür gehst du genauso vor wie oben beschrieben, die Kochzeit ändert sich nicht.
Normalerweise kochen wir Reis nie in der Flüssigkeit, welche wir auch essen (Arsen im Reis), aber da hab ich diesmal eine Ausnahme gemacht. Möchtest du keine solche machen, (weil ich schon zu viel über Arsen im Reis berichtet hab) kannst du den Reis selbstverständlich auch vorkochen und erst zum Schluss, mit den Bohnen zur Suppe geben und dann alles gemeinsam pürieren.
Lieber ohne weiße Bohnen?
Du kannst anstelle der weißen Bohnen auch gekochte Kichererbsen verwenden, oder beides weglassen und dafür 2 mittelgroße Kartoffeln mit kochen.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen
Du kannst die Suppe ratzfatz zubereiten und das auch noch ganz nebenbei und aber natürlich auch hervorragend aufwärmen.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Ganz wunderbar sogar! Einfach portionsweise einfrieren und direkt im Topf am Herd wieder aufwärmen/auftauen.