Antippen, was bereitsteht.
Tipps
Lieber kein Fleisch? Hier ist meine super leckere Alternative:
Was du im Video gesehen hast war tatsächlich kein Schnitzel, sondern Tofu und es hat uns hervorragend geschmeckt. Die Zubereitung ist absolut identisch gewesen.
Lieber kein Ei?
Dann lässt du es einfach weg und nimmst etwas mehr Joghurt, sodass die Konsistenz dann wieder etwas ausgeglichen wird.
Welches Fleisch ist das Beste?
Da scheiden sich die Geister, dementsprechend schwierig ist die Frage zu beantworten. Ich empfehle das zu kaufen, welche Qualität du am besten bekommst. Denn das gute im Fleisch sind die Proteine und diese finden wir je mehr, in Fleisch, dessen Tier artgerecht ernährt wurde. Heißt: Wenn du ein Schweinefleisch beziehen kannst, wo das Schwein richtig gut ernährt wurde, aber dafür ein Geflügelfleisch im Gegensatz mit Kraftfutter - dann nimm das Schwein. Oder eben andersrum. Kraftfutter und eine entsprechende Haltung sorgen dafür, dass das Fleisch minderwertiger ist, als das von Tieren, die Zeit hatten zu wachsen.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Die gebratenen Schnitzel lassen sich tatsächlich einfrieren. Am besten, nach dem Auftauen dann nochmal kurz in der schon heißen Pfanne anbraten, damit die Panade nochmal knusprig wird. Die Schnitzel lassen sich aber auch 2-3 Tage in Kühlschrank aufheben und sogar kalt essen.