Antippen, was bereitsteht.
Kinderteller
Mach den Kinderteller zu einem bunten Entdecker-Teller, damit sich jedes Kind selbst ausprobieren kann:
Alles einzeln anbieten: Bällchen, Beilage, Salat, Joghurt-Dip jeweils in kleine Schälchen geben. So können Kinder selbst entscheiden, was sie probieren – das schafft Sicherheit und Neugier.
Fingerfood-Variante: Bällchen halbieren oder auf kleine Holzspieße stecken – perfekt für kleine Hände.
Dip-Spaß: Den Joghurt in einen separaten Becher geben. Kinder können Bällchen, Gurkensticks oder Nudeln hineintunken.
Mini-Portionen: Lieber mehrere winzige Portionen servieren, statt einen vollen Teller. So wirkt es spielerisch und nicht überfordernd.
Tipps
Lieber ohne Fleisch?
Für die vegetarische Variante:
250 g weiße Bohnen
1 Knoblauchzehe
60 g Haferflocken
Sojasoße nach Bedarf
1 EL Tomatenmark
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Paprikapulver
Salz/Pfeffer nach Geschmack
Die Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Dann in eine Schüssel geben und klein stampfen – oder auch kurz in einen Mixer geben, aber es soll bitte kein Brei entstehen. Die Knoblauchzehe bitte fein zerdrücken und jetzt alle Zutaten in der Schüssel miteinander vermengen, bis eine gut formbare Masse entsteht – die Sojasoße ist für den Geschmack, schau hier einfach, wie viel ihr davon braucht.
Die Bällchen in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie rundherum gebräunt sind.
In die ofenfeste Form gibst du alle Zutaten wie oben beschrieben OHNE die Bällchen. Nach den 30 Min. im Ofen mit Abdeckung, kommen dann auch diese Bohnenbällchen mit in die Form und werden noch für die 15 Min. bei Umluft mitgegrillt. Guten Appetiiiit!
Lieber kein Fetakäse?
Kennst du schon Hirtenkäse und weißt du was der Unterschied ist?
Feta wird aus Schafsmilch und höchstens 30 Prozent Ziegenmilch hergestellt. Die Milch muss vom griechischen Festland oder von der Insel Lesbos stammen. Es ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung.
Schafskäse besteht zu 100 Prozent aus Schafsmilch.
Hirtenkäse wird aus Kuhmilch hergestellt. Er schmeckt milder als die Sorten aus Schafs- und Ziegenmilch.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen:
Du kannst alles komplett fertig machen, in die Form geben, abdecken und dann zum gewählten Zeitpunkt in den Ofen geben. Et voilà, schon ist alles fertig!
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Das kannst du schon machen ja. Einfach portionsweise einfrieren (innerhalb von 3 Monaten verbrauchen) und dann auftauen lassen und gerne wieder unkompliziert im Ofen wieder erhitzen (oder Mikrowelle).