Antippen, was bereitsteht.
Tipps
🕒 Boden vorbereiten
Der Boden kann morgens vorgebacken werden. Abends nur noch belegen und fertig backen.
❄️ Einfrieren
Fertig gebackene Pizza in Stücke schneiden und einfrieren. Direkt gefroren bei 180 °C etwa 12–15 Minuten aufbacken.
🔥 Knuspriger Boden
Für extra Stabilität den Boden nach dem Vorbacken einmal wenden und 5 Minuten ohne Belag weiterbacken.
🌱 Leinsamen weglassen
Geht problemlos. Sie verbessern nur Nährstoffprofil und Bindung.
🥦 Extra fein
Für sehr sensible Esser den Brokkoli besonders fein mixen – dann ist er im Boden kaum erkennbar.