Antippen, was bereitsteht.
Kinderteller
Das tolle ist ja – du kannst auf jedes einzelne Baguette genau das drauflegen, was du gerne möchtest, bzw. in dem Fall, was dein Kind möchte. Die Vitamine sind in den Soßen versteckt und wenn jetzt nur Schinken, oder Salami drauf liegt, ist das immer noch viiiiiel besser, als jede andere gekaufte Pizza-Sache.
Tipps
Und das Brot?
Selbstverständlich soll dir dieses Gericht nicht zu viel Arbeit machen und dennoch kannst du natürlich bei der Auswahl des Brotes auch nochmal ein Augenmerk darauf legen. Vielleicht findest du ja sogar eine Vollkorn Variante? Muss aber natürlich nicht - denke immer an folgende: Das gesündeste Essen hilft nichts, wenn es letztlich nicht gegessen wird. Heißt: Wir kochen so gesund wie möglich, aber auch so lecker wie möglich - damit das Gesund auch gefuttert wird.
Frische Tomaten vs. aus dem Glas?
Selbstverständlich sind die Tomaten aus dem Glas eine ganz hervorragende Lycopinbombe - da diese besonders reif geerntet werden und weil durch das zerkleinern, erst überhaupt das Lycopin aktiviert wird. Du machst mit Tomaten (passiert, oder gestückelt) aus dem Glas gar nichts - wirklich gar nichts falsch. Ich schreibe jetzt nur im Sommer von frischen Tomaten - weil eine frische Tomate etwas wunderbares ist und wir diese natürlich jetzt im Sommer genießen.
Das perfekte Gericht zum Vorbereiten und Aufwärmen
Die Soßen kannst du super gut vorher machen und beiseite stellen - aber ich würde die Baguettes dann auf alle Fälle frisch machen und just in time servieren. Geht ja wirklich fast so fix, wie aus dem TK Fach holen.
Lässt sich diese Köstlichkeit gut einfrieren?
Du müsstest sie vor backen ca. 10 Min. und das Baguette aber auch erstmal 5 Min. knusprig vor backen, damit der Boden schön stabil ist) und dann einfrieren und dann im gefrorenen Zustand direkt in den heißen Backofen geben. Genau wie die TK Variante die du auch kaufen könntest.