Die Kartoffeln, Zwiebel und den Knoblauch schälen. Zwiebel, Knoblauch und Karotte sehr klein schneiden. Ich habe es mir ganz einfach gemacht und alles zusammen in den Mixer geworfen. Die Kartoffeln je nach Größe halbieren oder vierteln. Jetzt eine große Pfanne erhitzen und 1 EL Olivenöl hineingeben. Das fein zerkleinerte Gemüse zusammen mit dem Hackfleisch darin etwa 4 Minuten anbraten. Anschließend die roten Linsen, das Tomatenmark, die Gemüsebrühe und die Kartoffeln mit in die Pfanne geben. Alles einmal aufkochen lassen, Deckel drauf und etwa 10 Minuten köcheln lassen.